华祥苑飞出“金凤凰”

———华祥苑浓香经典“金凤凰”发布会在厦门举行，李冰冰倾情出席

     【内容提要】华祥苑浓香新品“金凤凰”的问世，让浓香铁观音再次成为市场焦点。2010年12月18日，为金凤凰推出而量身定做的“华祥苑金凤凰新品发布会”在厦门人民大会堂隆重举行，金马影后、“影坛金凤凰”李冰冰倾情出席本次发布会。华祥苑此举开创了茶行业以国际明星助阵新品发布会的先河，而“双凤交辉”更吸引了众人瞩目，让金凤凰的面市有了个华丽的开场。
      12月18日，华祥苑金凤凰发布会在厦门人民大会堂隆重举行。发布会现场云集了众多商政贵宾和来自全国各大区的华祥苑加盟商、合作伙伴等。
      发布会高潮迭起，惊喜连连。由华祥苑茶艺队和厦门小白鹭共同表演的舞台剧《金凤凰的传说》，让每一位现场嘉宾深深陶醉其中。据了解，这部舞台剧是华祥苑为诠释金凤凰的诞生过程专门设计导演的。
      一袭白裙，优雅端庄。国际影星、金马影后李冰冰的出场无疑引爆了发布会的高潮。现场，由李冰冰与华祥苑集团董事长肖文华携手发布了浓香新品“金凤凰”。李冰冰更是现场施展茶艺，试泡了第一泡华祥苑金凤凰，在与现场嘉宾分享品鉴之后，李冰冰对金凤凰赞不绝口，称其口感出众，醇厚动人。在回答记者提问时李冰冰说：“凤凰乃中国古代传说中的百鸟之王，代表着吉祥、和谐与幸福。金凤凰让我联想到不朽、复苏和永生。这一款以金凤凰命名的浓香铁观音，应该代表着古老的传承和将永久持续的经典。”
 
浓香型传承之作
 
      为什么是浓香型？到底是怎样的一款茶才能配得上如此华丽的开场？
      肖文华告诉记者，浓香型铁观音是最传统的铁观音，也最能体现铁观音的观音韵，做出一款最好的浓香铁观音是华祥苑在创业之初就产生的梦想。因此，金凤凰代表着华祥苑潜心做好茶的追求和信仰。随着生活水平的提高，国人逐渐形成了饮茶习惯，从清香到浓香型是一种品鉴的升级。华祥苑选择在此刻进行转型，以便应需带给大家最好的浓香铁观音。同时，提醒华祥苑不忘记出发时的理想与坚持。
      在华祥苑发展壮大的过程中，作为安溪铁观音的传承人，董事长肖文华始终潜心研究浓香型铁观音的传统制法，亲自向安溪铁观音烘焙专家取经学习，邀请专家指导茶青烘焙过程，采用最正统的烘焙方式——无数次试验之后，金凤凰终于展翅而飞。
 
最可贵的“火攻”
 
      在华祥苑，金凤凰代表着浓香铁观音最高端品质的产品，它生长于安溪700-900米的高山上，以适合优质铁观音生长的生态自然环境为基础，精选铁观音种植纯正品种，秉承肖氏传统烘焙工艺，成功地提炼出金凤凰的高贵品质。它所赋予的糯米花韵、浓郁茶香，也正是天地人种火结合一体的微妙体现，重现了铁观音天真味、圣妙香的细致感受，它是一种天健健康的品。
      金凤凰的出现得到了专家的高度赞扬，堪称浓香型茶叶中的极品，体现了内质第一的产品价值。
      茶为君，火为臣。浓香铁观音的制作过程中，火功的技艺是最难掌握的。金凤凰在生产工艺中的无可比拟之处，是对烘焙的考究和复古。烘焙全程采用传统制法，火功达到了目前所能实现的极致，香气和口感非常醇厚，肖文华作为安溪铁观音的传承人，掌握着最正宗的烘培技艺。因此方能制出好茶。
 
双凤交辉完美演绎
 
      据了解，为了泡出金凤凰最好的味道，华祥苑还请中国紫砂工艺大师专门设计制作了用于金凤凰的茶具——紫砂凤凰壶，其特殊的造型和紫砂的材质，更有利于将金凤凰品质的呈现，让凤凰韵在紫砂和纯水的交融中达到最高香气。
      金凤凰是安溪铁观音传承人肖文华的倾心之作，她不仅是华祥苑的理想之作、亦是安溪浓香铁观音的代表之作，更是属于每个享受生活之美的成功人士的高贵之作。
      华祥苑表示，邀请国际一线影星、金马影后李冰冰出席金凤凰首发，正因为其优雅的气质、高贵的品格非常符合华祥苑对金凤凰的定位。而李冰冰所代表的时尚、健康、品质、优雅之美，也为华祥苑金凤凰新品发布会作出了完美的演绎。
      据悉，以华祥苑金凤凰新产品为开端，在新品发布会后，一系列“金凤凰”高端茶新品也将逐一亮相。（载2011年2月号，时代华商杂志社，P64—P66页）