闽台携手孕育“校校企”职教新模式

  1月15日，福建外语外贸职业学院的大一学生即将结束一学期学习，来自台湾亲民学院的练卜鸣客座副教授和旅游管理 （观光休闲事业管理方向）的100多位学生都感触颇深。
    批改学生的小论文，细心到每个人都当面点出优点和缺点，练卜鸣的认真态度让所有的学生啧啧赞叹。他的课堂有三分之一的时间在讲述他的导游经历，从台湾带来的教材已经被借走大半，宿舍时不时有学生到访，“到大陆学会使用QQ，每天聊天提问的学生挺多的，有点应接不暇。”练卜鸣对大陆学生的认识在深入，而学生对台湾职业教育的接触也进入实质阶段。
    这就是福建外语外贸职业技术学院闽台合作项目带来的成效，台湾高职院校的在职教师来授课，他们的先进教学理念带来的冲击真不小。

当过4年导游的副教授

    练卜鸣在台湾曾经做过4年导游，跟人合作开过旅行社，“台湾的职业教育师资要求一定有相关专业的从业经验”。在他的眼中，职业教育就是围绕着职业能力培养，让学生毕业即能就业。练卜鸣本学期主讲《旅游经济》和《旅游心理与消费者行为》两门课程，就融合进他对台湾旅游业的观察和思考，没有太多理论，但很讲求实际操作和应用。
    说消费者行为，他就举例台湾民宿业的发展线路，“一般的台湾民宿就是10间左右，贵精不贪多，为游客营造一种氛围。而外国的民宿就是自己家的1-2间房间，没有什么统一规划。”
    而为游客寻找最有价格竞争优势的票源，也是一门需要实际操作的技术，“因为旅行社的操作流程与我们简单的搜索不一样。”这些林林总总的实用技巧都是职业教育需要教授给学生的。“我在台湾开了一门课程就叫旅游纠纷与危机处理，就是教学生怎么判断处理所带团队的危机，让他们学会做好行前指导，做好行程中的安抚和紧急情况处置。”练卜鸣的从业经验让他的课堂生动有趣，很有指导性。
    “大陆叫旅游法律事务，我们叫旅游纠纷与危机处理，课程名字就反映出两种不同理念。”经过一学期的授课，练卜鸣对专业实训提出了自己的设想，他建议创设一家旅行社，让学生从接待客人到路线设置再到真正带团出游，全程演练。

两岸校企合作新构想

    2009年秋季开始，闽台教育领域的全新合作策略——“校校企”模式正在福建外语外贸职业技术学院等省内高校全面开展。“校校企”指的是“大陆高校”、“台湾高校”和“台资企业”的三方合作关系。
    积极引进台湾优势专业来填补省内紧缺人才培养空白，福建外语外贸职业技术学院根据实际情况，将市场需求较大的旅游管理、市场营销、动漫设计与制作等特色专业，与台湾亲民技术学院观光休闲事业管理、行销事业管理、数位媒体设计三个专业相对接。在人才培养过程中，整合两岸高职院校和两岸企业的力量共同参与，缩短学生与社会、企业距离；试点专业学生实行“订单式”人才培养模式，把两岸的相关企业吸收到人才培养体系中，例如台湾的彩虹旅行社、福建康辉旅行社还有星网锐捷公司。根据计划，在第三学年按照闽台企业岗位需求，进入企业接受岗位认知、在岗学习、顶岗实习等实践教学，提高就业竞争力。
    福建外语外贸职业技术学院的陈炳钦书记表示，下一步将加大引进台湾教材力度，加快对接速度，共同开展精品课程、精品专业、实训基地建设等工作。