把中国茶文化带向世界

  如果三和茶业谋划上市成功，对于打造安溪铁观音成真正意义上的公共品牌将再迈进一步。
    在华林路24楼办公室，三和茶业掌门人吴荣山，却显得很沉稳。从安溪的闭塞山村走来，从小立志把安溪铁观音茶推出去。他正在构思着更大的梦想，那就是把中国茶文化推向世界。

偶然结缘立志推广家乡茶叶

    未讲天下事，先品观音茶。
    这个是吴荣山打小的记忆。说的是安溪人好客，入门即泡茶。主人点起炉火，烹起茶来，主客品饮一番。
    安溪铁观音，已有200多年历史。原产地位于西坪镇，吴荣山的祥华乡就在隔壁。
    那时，安溪铁观音尽管质好，却是“养在深闺无人知”。安溪的茶农啊，摘下青叶往篓里装，千篓百篓堆成山，但却堆不出富裕生活。
    吴荣山家境贫寒，靠父母经营蔬菜。小时候，他一边读书一边还要靠挑沙子挣钱补贴家用。
    他从小闻着茶香长大。其母焙茶技术很好，经常给人焙茶。焙茶有着一道严格的技术，整个过程火候掌握必须非常到位。在吴荣山的印象当中，母亲经常熬夜守在灶头。
    从小懂事的他总想帮忙，可是有一次，却帮了倒忙。乘着母亲离开，他看到灶里火快灭了，就往里添了把火，没想到，却把茶叶烘焙坏了。深谙茶制造工艺的他现在当然明白此中道理。
    或许，正是这个小插曲，使得吴荣山对茶有着天生的好奇。9岁时，他已学会用木炭匀火烘出令自己迷恋的茶香了。
    而真正想做茶却缘于一个偶然。
    1992年高考落榜后，在回家的路上，他和一个茶农正好坐在拖拉机上。突逢雷阵雨，那一路颠簸他至今难忘。
    和茶农聊天得知，一斤茶叶只能卖七、八元时，他大吃一惊。接下来茶农付车费的场景，让吴荣山终身难忘：茶农抖抖索索地从裤子内袋里掏出一个小布袋，小心翼翼地从里面拿出1毛、2毛、5毛拼出2元。
    “那个片刻，我心都颤抖了。”从小喜欢涉猎书籍的他，知道台湾的茶农是很富有的。安溪的茶叶那么好，为什么茶农这么穷困？
    吴荣山下定了一个决心：有朝一日，一定把安溪铁观音打出去。

放弃丰厚利润转做茶叶

    落榜后他没有选择补习。那一年，他家里变故很大，父母生病，哥哥从工地上摔断了腿。“还背负着1万元的债务。”他说。
    吴荣山没有马上就从事茶叶行业。1992年，他再次来到福州，相比第一次来福州参加书画比赛，心态明显不同。他在洪山科技园的一家“三资”眼镜厂后勤当搬运工。尽管很累，但穷苦出生的吴荣山干得特带劲。
    很快他被调去当注塑工，由于有效地解决了塑料气泡问题，得到赏识，升任为生产部经理。“我的底薪是280元，加上绩效有300多元，当时算高工资。”吴荣山表示。
    期间，他没忘安溪铁观音，闲时就把茶叶带到东街口天桥一带去卖，一斤可以赚3至4元左右。
    吴荣山还是回到安溪。用现在他的话讲，不知不觉地就像是命中注定，离不开安溪这片土地。
    他第二次择业，也没有选择茶叶。而是借助安溪当时酒店业的发展高峰，从事调味料销售。他很快积累财富，两年时间赚了80多万元。“当时摩托车和BB机都有了。”他说。
    调味料，无非就是酸甜苦辣咸，也意味着人生的酸甜苦辣，作为文艺青年的吴荣山给自己的店取名为五味斋。当地居民也乐意叫他“五味斋主”。
    很快，吴荣山又不满足了，他忘不了小时候的茶叶梦。他不顾家人反对，把店铺都转给了一位苦哥们，就一个条件，下次回来希望看到这个店铺还开着。

挫折：到福州推广茶叶遭遇失败

    吴荣山三到福州。这一次，他是逐梦。
    他揣着80万元开始自己人生意义上的征途。1995年，开办了福州规模最大、占地3000多平方米的茶艺馆——“左海休闲茶艺馆”。
    然而，开业之初，生意却异常惨淡。那时候福州人都喝茉莉花茶，对功夫茶知之甚浅。
    他清楚记得第一单生意：一对情侣前来，他特意安排一场古筝演奏。可是，买单时，面对68元一泡的茶叶，对方大骂坑人，茉莉花茶可买10斤。最后，送了两小碟，打了八折。
    吴荣山心中清楚，“这是由于福州人尚未感受到铁观音的魅力。”
    于是，他特意培训了一组铁观音茶艺表演队，通过免费喝茶、免费欣赏茶艺表演等特色活动，到各地巡回展示安溪茶文化。利用福州作为省会，各种同学会、战友会等社团活动频繁的优势，吴荣山还广泛为各大社团提供活动用茶。
    他不否认自己曾经一度想放弃。他找到了老乡陈发树，陈发树知道他在推广安溪铁观音，就鼓励他，并担保100万元给他作为东山再起的资金。吴荣山至今对陈发树都很感恩。
    吴荣山在五四路开了一个“三和茶都”。随着安溪人越来越多到福州，安溪铁观音开始有点名声了。“茶水利润还是丰厚的，‘三和茶都’流水量一天可达一万多元。”他说。

奇招：业内首推茶叶明码实价

    其实，吴荣山真正声名鹊起是在2000年。他的茶从全国一万五千多份茶样中脱颖而出，夺得那一年的茶王。至今仍有茶界人士评说：“那一年茶王至今都没人可比。”于是，吴荣山“千禧茶王”称号争相传出。
    业内人士认为，福建茶产业面临的品牌困境，不缺名茶，缺的是名牌。而这个名牌意识应该从吴荣山的明码实价说起，三和茶叶联合福州物价局在业内首推明码实价。
    明码实价，与其说是价格问题，不如说是一种品牌战略。正如吴荣山所说的，“明码实价，至少让不懂茶的人也能够卖好茶，能够让更多的行外人士进入茶业，繁荣茶业。”
    当然，这个“曲高和寡”的举动也曾遭到质疑，连着3个多月，三和茶业销售量剧减。可短暂阵痛期后，销售量开始递增。“那一阵子，甚至有人把三和茶叶当做一种价格标杆。”吴说。
    吴荣山还是中国茶产业差异化战略的创始人和实施者。
    自1995年创办企业以来，在近17年的企业管理生涯中，他创造性地提出“茶叶品牌化经营”的企业发展道路，并首创茶业营销与茶文化推广相结合的营销模式，在发展传统制茶工艺的同时，将科学制茶引入到传统工艺，应用高新技术、对国内传统制茶进行了一次彻底的改革，开发了多个新产品填补了茶叶界的空白。
    2007年，他就积极和媒体联动。他直言不讳，当时和《东南快报》合作的“泡茶英雄会”，就是其品牌化经营之一。经过17年的艰苦奋斗，三和茶业现已成为拥有资产1.2亿元的企业。
    吴荣山表示，企业固定员工1000多人，形成以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的集团化经营格局。

逐梦：把中国茶文化推向世界

    吴荣山无疑成功了，他现在正积极谋划上市。但他还有更大的梦想，就是把中国茶文化推向世界。
    2011年底，三和名茶专卖店落户加拿大，他的“中国茶·安溪铁观音”带着他的梦想开始世界之旅。吴荣山说，国外把咖啡文化引进中国，应该把中国茶文化带给他们。“中国人不是不懂茶，而是没有说好。”他说。
    近两年，他充分借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，以提升和保证茶叶质量。
    人总是伴随着时事成长成熟，吴荣山也如此，他说，他更愿意以推广中国的茶文化为己任。他一直在推行国际化战略，规划在欧洲和北美洲开设专营店，推广中国茶文化。

    人物名片：吴荣山。千禧茶王，福建三和茶业有限公司董事长。中国国饮品牌“三和名茶”创立者，中国茶产业差异化战略的创始人和实施者，中国铁观音茶行业的领军级人物。
   
推荐理由：从安溪走出来的贫困
 
    青年，把推广安溪铁观音作为己任。企业成功时，带领茶农致富，屡次被评为“全国青年农村致富带头标兵”。现在正积极把中国茶文化推向世界。