新坦洋：赢在起跑线上

———访福建新坦洋茶业集团董事长张锦华

    人物名片：新坦洋茶业集团董事长张锦华，中国茶产业“十大杰出CEO”、中国城市经济学会常务理事、福建省海峡品牌经济发展研究院副院长、福建省海峡品牌经济发展研究院品牌战略大师、宁德市农业产业化龙头企业协会副会长、十一届政协委员、高级评茶师、经济师职称。

 

    一把红朱泥的小壶，摇曳袅袅茶雾；一个墨绿透彻的瓷杯，荡漾金黄汤色。香味清鲜甘甜，弥久不散，茶色红匀光滑，圈圈回荡。这便是中国四大工夫名茶之一的坦洋工夫红茶。百年前，坦洋工夫红茶以其形美、色鲜、味醇而名扬中外，人称中国坦洋，而今，坦洋工夫以现代化的制作和营销迅速走上复兴之路，成就今人瞩目。在坦洋工夫原产地福安境内的众多茶企中，福建新坦洋茶业集团是其中的佼佼者，近日，我们采访了新坦洋茶业集团董事长张锦华先生。

    张锦华董事长在新坦洋福安会展总店接待了我们，走进新坦洋总店，顿时被它的富丽堂皇吸引，匠心独运的店堂设计，与高贵、时尚的坦洋工夫红茶相得益彰，让人赏心悦目。接受采访前，张锦华董事长亲自泡了一壶茶让我们品尝，特别向我们介绍了新坦洋的桂香茶，他说，新坦洋坦洋工夫红茶的独特之处在于茶香中弥漫着桂香。“提起坦洋茶叶，最早闻名天下的是桂香茶。不是‘坦洋工夫’红茶，而是天然馥郁香气的桂香茶。”（摘自《坦洋工夫茶话》）。新坦洋传承坦洋工夫原始独特的茶叶种植方法，于茶树中穿插植入桂花树，2005年公司投资2000余万元建设600亩生态桂花茶园基地，每逢八月，十里桂花香漫山，茶香与桂香天然融合，自然合成，新坦洋结合桂香与茶香生产出桂香独具、茶韵天成的坦洋工夫桂香茶，深受顾客喜爱。我们仔细一品尝，果然有一股淡淡的桂香味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥留齿颊之间，让人领悟“秋茶桂花香，清香桂花茶”的真谛。

    在茶香飘溢中，张锦华董事长向我们讲述新坦洋的连锁经营之路。他是个非常健谈的人，神采奕奕，亦如红茶搬充满激情，从张锦华董事长身上，我们仿佛看见新坦洋这个处于青年期的企业在茶产业的舞台上激情演绎着它独特的连锁经营路。

 

赢在起跑线上

 

    众所周知，坦洋工夫品牌曾经名噪一时，风靡欧洲，但后因一场“红”改“绿”布局的变更，坦洋工夫尚存无几。福安原产地境内亦无生产厂家，坦洋工夫品牌几乎销声匿迹。和其他白手起家的茶企家不同，张锦华董事长在创立坦洋工夫前便已经是福安市知名的企业家，在本世纪初，凭借敏锐的商业嗅觉，张锦华董事长首先发起坦洋工夫热潮，成为新中国后坦洋工夫茶业企业第一个创始人，同年改制成立福建新坦洋茶业股份有限公司，与上市框架接轨，被列为福建省后备上市企业。

    张锦华董事长说，新坦洋在坦洋工夫众多茶企的品牌比赛中，已经赢在了起跑线上。2009年7月29日，新坦洋大型坦洋工夫红茶专卖店成立，总店1200多平米，茶叶产品涉及原产地系列、桂冠系列、陈香系列及礼茶等多个标准级别，销售原产坦洋工夫品牌，是宁德市首家最大、茶叶品种最齐全的大型“坦洋工夫”新坦洋总店，受到各界知名人士的好评。同时，新坦洋在海拔600米以上天湖山麓坦洋工夫母种菜茶种质资源唯一保护区周围改造生态无公害茶园基地2206亩；2009年第三届海峡两岸茶业博览会上，新坦洋茶业集团与福安市政府签订《年产1000吨坦洋工夫红茶项目》合同书，项目计划改造生态茶园10000亩。坚实的基地基础和规模一流的店堂，正如张锦华董事长所言，新坦洋，已经赢在了起跑线上。

 

步步为营  稳中求进

 

    张锦华董事长说，在会展总店成立后，新坦洋便确立了品牌经营连锁之路，但新坦洋并没有急于求成，而是步步为营，稳扎稳打，逐步确立一套统一的经营模式、经营定位、企业管理方式、企业文化等各个涉及连锁经营企业的标准，采用标准、统一的模式管理连锁加盟店，避免混乱，稳中求进。

    新坦洋成立之初，便确立了“名人、名茶、名店”的经营定位，以“新、特、奇、纯”为店堂文化；以“传承百年品牌，造福天下茶人”为企业目标，用心制茶，用新卖茶。

    经营模式上，新坦洋确立了发展以直营店、区域代理和特许加盟店为主，特许加盟专柜为辅的连锁加盟模式，强化营销管理，通过品牌提升和渠道建设，设立辐射全国乃至全世界的连锁经营销售网络。

    团队建设上，新坦洋对全国各地直营店及加盟店店长、店员进行统一专业化培训，张锦华董事长说，团队的素质非常重要，顾客不会拒绝你的产品，只会拒绝你的平庸。新坦洋每批学员必须经过至少一个月封闭式培训，除了传授茶艺外，注重对学员的文化素质培养，同时，对于距离总部偏远的加盟连锁店实行外派讲师制，选派优秀讲师前往加盟店授课。因此，每走进新坦洋连锁加盟店，总能感受它特有的文化积淀和店员的专业涵养，让人如沐春风。

 

掌握终端  决胜千里

 

    2009年8月，香港国际茶展上新坦洋生产的坦洋工夫红茶被授予最高奖项——“我最喜爱的红茶”；2009年9月，新坦洋“金榜题茗”、“御品桂”系列产品荣膺福安市“坦洋工夫”十大名茶前列；2009年11月，第三届海峡两岸茶业博览会上，新坦洋积极参与，进行了一系列茶事活动，为外界认识新坦洋茶业集团打开了一扇窗口；2010年1月25日，新坦洋茶业集团被评为中国茶产业“十强连锁”企业，同时集团总裁张锦华先生经评审团一致通过，被评为中国茶产业“十大杰出CEO”；2010年4月，获第五届世界禅茶文化交流会金奖；2010年5月，新坦洋“金闽红”红茶获第七届闽茶杯金奖。

    新坦洋稳健而快速的走上了百强连锁之路，张锦华董事长说，目前，新坦洋已在北京、上海、广州、厦门、乌鲁木齐等地相继成立分公司，同时，在珠海、西安、福州、宁波、莆田、龙岩、漳州等地陆续成立八十多家连锁加盟店，品牌知名度不断扩展，品牌区域逐步扩大，预计2010年将建立百家以上连锁家族。如今，福建新坦洋茶业集团的全国客服电话（400—655—1851）响个不停，公司网站（www.newtanyang.com）点击率日益攀升，在同类产品中点击率始终占据首位，咨询加盟的客户络绎不绝。新坦洋已经掌握了终端，定能决胜千里。