品品香执著追求打造中国白茶第一品牌

  福鼎地处福建东北部。这里依山傍海、雨量适中，气候温润。这里水、空气质量达到国家一级标准。土壤多为黄红壤，土层深厚肥沃，有机质和微量矿物质含量丰富;森林覆盖率达65.2%，生态环境良好，是白茶生产最优越的自然环境。
    福建品品香茶业有限公司坐落于此。生于斯长于斯的“品品香”以“绿色、健康、和谐、发展”为目标，抓住福鼎白茶地域性品牌优势，努力打造“品品香福鼎白茶”这一品牌。“品于醇，感于心”是“品品香”的品牌文化内涵;“清纯素雅近自然，绿色和谐更健康”是福鼎白茶的真实所在。

优越生态 孕育有机白茶

    徜徉在品品香河山生态有机茶基地绵延不绝的茶园里，你会被满眼绿色茶山环抱，身临其境地体会到绿色茶、生态茶、安全茶、健康茶的深切内涵。品品香人坚信品牌的根基是产品的质量，要创品牌，先造品质。“茶园的这六个山丘就像品品香的六个口，我们从源头抓质量，造品质，要做最好的白茶。”公司工作人员告诉记者，自1999年建立福建省第一个有机茶基地———品品香文洋有机茶基地开始，他们就把茶园基地建设作为品牌战略的基础。
    来到总面积1200多亩的中心茶园基地———品品香河山生态有机茶基地，这里位于省重点旅游风景区———福鼎太姥山延伸山脉管阳河山，海拔750米以上。拾阶而上，四周森林密布，覆盖率80%以上，常年云雾缭绕。空气、水质达国家一级标准，土壤有机质含量高，矿物质含量丰富。这里远离城市及工业区的污染源，周边无一亩农田，植被保存完好，这里的空气、水都是最好的。基地不仅通过五重认证，还建立了标准化有机茶加工厂，引进林、路、水(池、渠)、景综合治理模式，建立了文化生态观光休闲园并配套茶园喷灌设备、生态水库、观赏果林等为一体的现代立体景观农业设施。
    位于福鼎太姥山北麓的品品香文洋、西山有机茶基地，是公司最早建立的福建省第一个有机茶基地。总面积2000多亩，其中高优茶树新品种示范基地400亩，于2000年通过中农质量认证中心有机茶(OTRDC)，2005年通过德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证，2008年通过农业部良好农业规范GAP认证，现已成为国家级农业标准化示范基地和福建省出口茶叶备案基地，也是目前中国最大的有机白茶生产和出口基地。
    品品香磻溪后坪生态茶园基地，海拔800米以上，自然生态循环系统完善，利用天敌治病虫害，远离污染源，水质好，形成良性的茶园生态系统，茶叶品质好。公司在广西横县建立1200多亩有机茉莉花基地，在福鼎点头镇、白琳镇建立500多亩无公害茉莉花基地，每年出产大量的优质茉莉鲜花，为造就高品质“品品香牌茉莉花茶”提供了鲜花基础和质量保证。
    品质重源头。如今，品品香拥有3600亩有机茶基地、6200亩有机茶转换基地、3.75万亩无公害名优茶基地、1200多亩有机茉莉花基地，良好生态的茶叶基地在为品品香创造优质茶叶品质的同时，也带动了全市有机茶产业的发展和茶农增收，茶叶价格通常比常规茶高出50%以上，带动茶农人均年增收1000余元。

独特工艺 精制优质茶

    “明明白白做人，实实在在做事”是福建品品香茶业有限公司董事长林健始终坚持的人生信念。作为品品香的掌舵人，他始终把中国源远流长的茶文化理念融入企业生产、管理、销售的每一个环节。十几载辛苦耕耘，终于有了颇丰的回报：公司从开办初期2万元的小厂，发展成了拥有近亿元资产的集种植、加工、销售、出口和科研为一体的省级农业产业化重点龙头企业。
    通过与科研院校合作，公司引进先进茶叶加工工艺和技术，以及目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备，拥有高级技师、高级评茶师、工程师等一批技术过硬、资质深厚的技术团队。为确保产品质量，公司成立了福鼎市科健白茶研究所和福建(宁德)茶行业星火技术创新中心，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究，不断改进白茶加工工艺，适应消费者需求。
    “品品香”牌有机茶的生产按照有机农业生产要求，不使用任何化学肥料和化学农药，不利用转基因工程改良品种，具有纯天然、无污染、高品位的独特品质。在加工厂中，记者了解了有机绿茶、茉莉花茶产品原料和加工的技术特点。有机绿茶精选高山云雾有机茶基地“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”国优品种首春高档鲜叶为主要原料，通过杀青揉捻适度技术处理，应用高温干燥低温炼香的技术措施，增加矿物质和微量元素的浸出物含量，经过精加工整形而成。有机茉莉花茶则以有机绿茶为原料，选用本企业有机茉莉花基地的鲜花，采取多花量、高窨次精心特制。
    生态的种植，科学的管理，精细的制作，“品品香牌”白茶系列成为白茶中的精品。白茶原料均选用公司自有有机茶基地优质原料，应用精湛的加工工艺，结合现代科学技术进行生产，并对茶叶进行严格的感官审评与质量验收。白毫银针色泽银白，芽头肥壮，汤色清亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩;白牡丹色泽墨绿，白毫显露，“绿妆素裹，天青地白”，汤色黄亮，滋味清醇，叶底匀嫩;新工艺白茶外形叶张半卷成条，色泽暗绿带褐，汤色橙红，滋味浓醇清甘，叶底匀整;白毫银针茶饼汤色明亮，香气清高，滋味鲜醇;白牡丹茶饼汤色金黄明亮，香气纯高，滋味醇厚;新工艺白茶茶饼汤色红褐，香气浓纯，滋味浓醇。

以人为本 造就和谐茶

    “在每次的广交会或者茶事活动上，品品香福鼎白茶清醇、淡雅的口感都令参观者赞不绝口。”谈起参观者对产品的啧啧称赞，林健难掩喜悦之情。在充满毫香的意境中，人们领略白茶的素雅、纯净;在纯净中品味白茶的绿色、自然;在自然中感悟白茶的健康、和谐。
    茶是天涵之、地载之、人育之灵物。将茶拨入盖碗喻意三才合一，共同化育出茶的精华。品品香福鼎白茶的精华便在于清心、养生、时尚。通过茶达到天地人合一的完美境界，这也是品品香一直专注于茶的自然与健康，以绿色、健康、和谐、发展为目标的完美融合。
    品品香茶叶有着淳和优良的传统品质。饮茶，除了茶的自然价值外，品品香更关注茶的文化价值，即铸造一种文化。在品品香的文化理念中，对于茶的理解是“品”，而非就普通的喝茶概念。这是对饮茶文化的一种提炼，亦更符合企业品牌价值的发展。有了“品”的前提，在随后的心理反应过程中即会出现一种因果关系，便是感悟。人与人的相处需要由心而感，品品香的品牌经营有着以人为本的理念，在其整体品牌文化建设推广过程中，始终坚持人与人、人与自然互为和谐的人本理念。
    白茶的制作由于没有经过高温杀青、剧烈揉捻，只经适度自然氧化，因此形成了独特的保健品质，“三降三抗”(降血压、降血糖、降血脂，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)效果比其他茶类更显著。现代科学研究表明，白茶具有清热解毒、减肥、提高人体免疫力、抗氧化、美容美白、养肝护肝等功效。美国佩斯大学2004年的一份研究报告表明：白茶能够帮助人们免疫系统更好的抗病毒和抗传染性病原细菌，预防龋齿。美国克利夫兰大学医院和西储大学的研究表明：白茶中可以激发皮肤细胞的免疫功能，抵御阳光照射的伤害，抵抗皮肤癌等。
    在林健和营销团队的齐心协力下，品品香公司以北京品品香茶叶销售中心为枢纽，现已在北京、上海、天津、广州、福州等地建立了200多个茶叶销售连锁店，形成了网络化经营。品品香还与吴裕泰、武夷星、御茶园、老舍茶馆等知名茶业公司建立良好的长期合作关系，在全国各地设立销售专柜，进一步扩大销售网络。“品品香从来都是以‘质量放心，诚信经营’为理念，逐步扩大营销网络，拓展国内外销售市场。我们一直有一个奋斗目标，那就是把品品香打造成为中国白茶第一品牌。”林健一席话道出品品香人的不懈追求。

自然健康 成就品品香
    “茶是长在山上的树叶，只有通过品才能品出文化，品出内涵。好茶要经得起品，而且是越品越香。”在清风和煦的秋日午后，呷一口刚刚冲泡好的白茶，林健向记者讲述了品品香深厚的品牌文化溯源。
    “一口为喝，三口为品。”林健一语道出品品香的深刻寓意。一杯好茶需要感悟，陶艺家创作一件茶器需要感悟，书画家创作一幅作品需要感悟，诗人笔下的佳句需要感悟、品茶由心而感……“这些感悟过程回到起点，最终需要感悟的是人与自然的和谐沟通，茶是人与自然交流的一个最好代表。”人们对自然的苛求欲望是强烈的，一种强烈诉求概念应允而生，即“品味大自然的淳和”———品于淳，这便是品品香品牌价值的集中体现。
    “所有的品牌都是由人打造的，而所有的品牌都不是无根之树，无源之水。一个名牌，必定有它魅力超常之所在。”林健告诉记者，福鼎盛产茶叶，历史悠久，闻名遐尔。唐宋时，福建茶业盛极一时。明末清初，福鼎白琳一带种植、生产、销售已初具规模。他出生在白琳茶洋里小村庄的茶世家，祖祖辈辈以制茶卖茶为生，茶艺代代薪火相传。这里气候温润，雨量充沛，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，到处青山绿水，满山遍野飘着茶香，人人沐浴在茶的灵气里，生活在茶的海洋里。
    自幼耳濡目染祖辈们劳作的情景，林健也酷爱种茶、做茶。孩提时经常独自蹲在茶园、茶场角落里暗自琢磨。高中毕业后，他挑着茶叶上北京，只身闯荡茶江湖，立志传承历史，勇创品牌，将祖业发扬光大。他踏上先人曾创下白茶辉煌史的征途，把自己定位为白茶传承人，要为福鼎、为闽东、为福建白茶干出一番事业。从一品香小小的茶叶加工厂开始，发展到品品香“公司+基地+农户”的形式，扩大了有机茶基地规模，推进了农业产业化，促进了农村经济发展，带动了茶农共同富裕。
    一品香，叶叶飘清香;品品香，和谐又健康。好茶必须品了再品才有余香，品茶即是品味人生，品位生活。品品香始终树立质量兴企、品牌立业的经营理念，并把它融入中国茶文化之中。有源之水水潺潺，有根之树树青青。盛世茶兴，“品品香”传承历史薪火，以“质量放心，诚信经营”为经营理念，以“绿色、健康、和谐、发展”为目标，以“品于淳，感于心”的独特品质特征让福鼎白茶飘香国内外。几十年磨一剑，终于成就了品品香这一中国茶知名品牌。
    “在不断收获硕果的同时，我们也在不断创新，进一步拓展国内外茶叶市场。”林健告诉记者，品品香将以福鼎白茶、白琳工夫红茶、太姥绿茶为核心产品，以稳定的质量，通过加大宣传，改善茶叶产品包装，成为代表福建名优茶叶产品。在做好茶叶生产的同时，品品香积极向国内外贸企业提供出口茶业，积极参加广交会和国际茶事活动，寻求茶叶出口商机。“希望在不久的将来，品品香能成为福建最大的白茶、绿茶、花茶的出口企业，实现规模化生产、批量出口的名副其实的茶业产业化龙头企业。”一幅美好的发展蓝图在林健的娓娓道来中铺陈开来。