儒家茶业全力打造中国安溪铁观音强势品牌

———访福建省安溪县儒家茶业有限公司董事长张顺儒

    安溪人因为有了铁观音而增光添彩，铁观音因为长在了安溪而名扬四海。
    福建省安溪县儒家茶业有限公司立足铁观音原产地———福建省安溪县境内的祥华乡，充分发挥就地取材、茶农直供、货源稳定、质量可靠、品质优良等优势，已发展成为集生态茶园开发、茶叶科研、生产、加工、销售、流通、服务及茶文化传播为一体的现代化茶业企业。
    儒家茶，和谐道。公司倡导诚信经营、理性消费的理念，坚持“质优价平”的宗旨，迅速建立了遍布全国的营销网络。便捷的交易平台，完善的售后服务，深厚的文化底蕴，赢得了海内外广大茶商茶友的一致好评。

优越自然环境孕育儒家名茶

    祥华乡属亚热带气候，年平均气温18℃—21℃，温和湿润，雨量充沛。境内多山，泉甘土赤，土壤肥沃，大多数地区海拔高程500多米，十分适宜铁观音茶树及各种林木的生长。
    祥华产茶历史悠久，茶树资源丰富，茶叶品质优良，是安溪县名茶铁观音主产区之一，如今，儒家茶业拥有生态茶园1000多亩，厂房5000多平方米。以其“质优、味香、韵浓”的特点享誉国内外茶商的青睐。
    近年来，祥华乡根据全乡茶叶生产实际和内外销市场的变化，适时提出“精品、优质、名牌”的茶叶发展战略，实施“建基地、创名牌、拓市场”的三步走战略。儒家茶业在制茶工艺上，根据消费群体的不同需求，与时俱进，大胆实践，不断创新，生产出各种适销对路的茶叶产品。
    儒家茶业董事长张顺儒告诉记者，儒家茶业的特定品质不仅来自于其特殊、优越的地理环境，更来自于其严格的采摘要求、制作工艺及审评方法。铁观音茶叶最适合于午后进行采摘，这时其鲜叶中含水量最适宜进行加工，而采摘标准为二至三叶开面采摘为佳，不能含有露水，应避开强光高湿闷热天气。制作要严格经过“三大阶段十道工序”的传统制作工艺方能精制而成。铁观音属于半发酵茶，其品质形成的关键在于发酵阶段，因此，在制作过程中要有具有丰富制茶经验的专业人士依靠看、闻、触等感觉来判定铁观音的发酵程度；成品的儒家茶业名茶还要经过视觉、嗅觉、味觉及触觉四大感官的审评判定后方可上市销售。

“儒家茶业”传扬儒雅茶道
 
    2008年12月7日，在福建省福州市举行的海峡两岸茶文化交流会暨第四届中国（福州）安溪铁观音茶王赛上，福建省安溪县儒家茶业有限公司传扬儒雅茶道，将自己荣获浓香型金奖茶王的茶样进行义卖，并把义卖所得捐给茶乡贫困中学———安溪崇德中学。此举在福建省乃至全国的各种茶王赛中尚属首例。
    制茶讲科学，品茶有文化，是如今安溪茶文化的一道亮丽的风景线。安溪儒家茶业就是在近百位儒雅茶人大力倡导安溪茶业崇尚“舍得”境界、“文化”品位、“理性”消费的共识中应运而生。追求“舍得”境界是儒家茶业进行营销的攻略，主要采取降低成本，降低费用等举措进行营销推广。而“文化”品位乃是儒家茶业所倡导的精神，儒家茶业董事长张顺儒告诉记者，“让茶文化走进千家万户，人人喝得到好茶，人人喝得起好茶，人人学会品赏好茶，构建和谐健康的极致生活”是儒家茶业人所追求的目标。“理性”消费则是儒家茶业在传播茶文化的同时，极力倡导全国各地广大消费者理性消费。在茶品包装上采用统一印制市场零售价、品种、特性等文字，让消费者明白消费，走出“茶品无定价”、“茶价畸高”误区。

全力打造中国安溪铁观音强势品牌

    如今，在全国各大、中城市都能感受到安溪铁观音的韵味，铁观音几乎成了福建省安溪县的代名词。但由于从业者素质的差异以及茶道专业性等方面条件的限制，茶叶品质和价格之间还未能达到真正合理的对应，从而造成爱茶者对某些茶叶经营者的不信任感。如何使铁观音享用者真正体验到物有所值的乐趣，这是事关茶叶市场发展的一个重要课题，也是茶叶界长期难以破解的一道难题。
    难题是挑战，同时蕴藏着机遇。为了取得客户的信任，也为了茶叶界的荣誉，经过认真的调研，儒家茶业树立了“诚信为本，合作共赢”的经营理念，2008年8月创立福建省安溪县儒家茶业有限公司。
    好茶必须具备“天、地、人”三要素，张顺儒经过多年研究和实践考察分析，选择安溪祥华高海拔、无污染品质纯正的茶叶原料，结合儒家茶业精湛的传统制茶工艺，创造出适合不同地区消费者口味的好茶。不仅如此，公司还广纳茶叶制作、加工、评审等各类专业技术人才，认真实施茶叶生产“优质、精品、品牌”的战略，按照茶叶标准进行作业。
    功夫不负有心人。儒家茶，香万里。优质的绿色茶园，先进的制茶工艺，科学的质量管理，让公司的“儒家茶”茶品牌香飘海内外，并得到了社会的广泛赞誉。仅2008年11月—12月，公司就连续荣获“第七届世界安溪乡亲联谊大会”茶王赛清香型铁观音银奖和海峡两岸茶文化交流会暨第四届中国（福州）安溪铁观音茶王赛浓香型铁观音金奖茶王的称号，2007年、2008年张顺儒还荣获安溪县关心支持教育工作先进个人称号，这更是激励他们弘扬安溪铁观音茶文化的信心。如今在“儒家茶业”的殿堂里，闪烁着各种荣誉的光芒，见证着“儒家茶业”品牌创业的艰辛和成功的自豪。
    儒家茶业正在儒家和谐清雅文化的引领下，努力朝着“让每个人喝得起好茶、品得出韵味、说得清文化”的目标发展。
    目前，儒家茶业的营销网络已遍布全国各地，在福建、北京、上海、广东、江西、山西、贵州、江苏、山东、浙江等地开设了多家专卖店，而这只是“儒家茶业”品牌战略的一个组成部分，儒家茶业的品牌文化正以一匹黑马成为安溪铁观音市场的新亮点。
    如今，儒家茶业的全国客服、加盟热线电话响个不停，公司网站（www.rufangyuan.com）每天的点击率逾8万。“儒家茶业”还要打造更加强势的铁观音品牌，努力将中国茶叶推向国际市场。
    最后儒家茶业董事长张顺儒满怀信心告诉记者，高起点、高品位、新平台、新形象，儒家茶业合理确定产业定位，充分发挥人才优势，始终坚持科技创新，扎实搞好企业管理，不断创新企业文化，努力营造和谐环境，精心实施资本运作，我们完全有理由深信儒家茶业的明天一定会更加辉煌灿烂。（载2009年5月号，世界华人企业家杂志社，P38—40页）