安溪县打造生态型铁观音王国

  至2007年年底，福建安溪县茶园总面积达50万亩，生产茶叶5.2万吨，占全国茶园面积的1／50，涉茶行业总产值达57亿元，受益人口80多万人，已拥有5个中国驰名商标，7个福建省著名商标，在全国产茶县中率先提出建设20万亩生态茶园。据悉，目前安溪县在已经实施的12.5万亩的生态茶园中，制优率提高了10%，平均单价提高了15%。
    安溪实施“茶业富民”发展战略，创下了县级茶园总面积、茶叶总产量、茶叶总产值、受益人口、茶农平均收入、茶产业配套程度等多项全国茶界第一。面对群雄逐鹿的茶业竞争态势和健康休闲的世界民生潮流，安溪县委、县政府提出“安溪铁观音，和谐健康新生活”的新理念，为安溪茶业发展注入文化精髓。
    生态茶园也称“立体茶园”，是指在同一片茶园上，以茶树为主要物种，通过实施立体复合栽培，人为地创造良好的多物种生态环境，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一，是一种人与自然协调发展的新型生态农业模式。
    据安溪县八马茶业有限公司总经理王文礼介绍，公司拥有3万多亩优质茶园基地和1.5万亩绿色茶园基地，还有年加工能力6000吨的茶叶加工厂以及完全采用无菌化生产操作的精制加工车间。古老的安溪“铁观音”从种到采、从加工到销售都井井有条，被纳入各种标准体系。王文礼说，他们的目标就是要把铁观音这一农副产品，打造成标准化的工业品。据了解，八马公司现在已是4家世界500强企业的供货商，在国际市场上成为乌龙茶专业制造商的代表，2007年出口额居安溪县首位。
    中共安溪县委调研员、安溪县茶叶管理委员会主任陈水潮说，除了加快生态茶园的建设外，当地政府还通过举办茶叶初制技术、评审技术和拼配技术大赛等活动，加强茶农之间、企业之间的技术交流与合作，提升茶叶制作水平，增强茶业的发展后劲，让农民看到可持续发展的希望。
    据了解，安溪县有茶园50万亩，主要分布在内安溪，其中感德、祥华、西坪、长坑等10个乡镇种植茶园面积在1万亩以上。为了解决茶叶生产、经营小而散的问题，安溪县于2004年成立了茶叶协会，并于2006年3月由安溪茶叶协会发起组建了首家茶业合作社——“安溪县珍田茶业合作社”。与上世纪50年代的合作社迥然不同的是，珍田茶业合作社是一种新型的农村经济组织，由茶农、茶商、茶企、农资经营者按照股份制形式组成的利益共同体，实行生产、加工、销售一条龙，利益共享、风险共担的模式。据介绍，该合作社以茶叶为中心，统一订购优质农资，交流生产技术，社员经营者实行订单销售，这样既节约生产成本，提高茶叶质量，又能大大减少单个茶农与市场打交道的风险，从而实现农民增产增收。
    安溪县委书记尤猛军在接受记者采访时说，安溪县已经在实施生态茶园建设规划，规划在“十一五”期间把全县至少一半以上的茶园建设成物种多样、生态良好的复合立体茶园，并制定了《安溪县生态茶园建设实施方案》，决定在2005~2009年间每年建设4万亩、5年共建20万亩生态茶园。尤猛军还说，从2008年起，每年的建设任务由4万亩调整到2万亩，从重视数量向重视质量转变，生态茶园建设将更为科学。（载2008年5月20日，中国食品质量报，1585期，7版） 
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