金门高粱 两岸飘香

      来自宝岛台湾的金门酒厂实业股份有限公司，1952年9月建厂，酒厂初名九龙江酒厂，1956年更名为金门酒厂，1992年金门解除战地政务之后，金门酒厂改隶属台湾金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司至今。
      2012年是建厂第60周年，生产的金门高粱酒在台湾白酒市场占有率达八成，年营业额近30亿人民币。 
      2004年于大陆厦门市成立全資子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司，正式进入祖国大陆白酒市场。2005年11月取得国家工商总局商标局颁发之“金门高粱酒”商标注册证书、2007年8月获得中国食品工业协会白酒专业委员会颁发之“纯粮固态发酵白酒”标志认证。而在经过不断投入的努力与深根市场，金门高粱酒于2010年1月15日获得大陆工商总局认定为“中国驰名商标” 。同时也在2011年5月获得中国质量认证中心颁发之GB/T22000(食品安全管理体系)认证。以上的荣耀都再再体现金门高粱酒在祖国大陆白酒市场受到的肯定与认同。

金门高粱酒的传奇

      金门位处海隅，滨大陆，得天独厚，拥有岛上绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件。以金门岛所产旱地高粱为原料，以小麦制曲，取当地名泉‘宝月神泉’花岗岩下富含矿物质的优质矿泉水酿制，加上全球独一无二的坑道窖藏，造就质量卓绝的酒中极品金门高粱酒。
      承袭优良古法，以纯粮固态发酵，并结合现代化的酿酒设备与技术，采用纯小麦、糯红高粱为酿酒原料，以高压蒸饭、低温入池、低温发酵、翻醪操作、中高温接酒等工艺，并结合精密的检测仪器，不断的革新突破，创造出质量卓越、独树一格的金门高粱酒。
      国际评酒专家对金门高粱酒的评价是“无色透明 ；清香典雅；味绵柔尚醇厚；香味协调；甘冽；净爽；余味久长；风格典型。
      目前金门酒厂所生产的产品包括台湾金门高粱酒、58度金门高粱酒、56度金门高粱酒、53度金门高粱酒、50度金门高粱酒、38度金门高粱酒、30度金门高粱酒、28度金门高粱酒、纪念系列金门高粱酒。其中以58度金门高粱酒最为普遍，俗称“白金龙”，深受消费者喜爱，大陸地區年销量高达60万瓶以上。

两岸有多远，就一杯酒的距离

      金门高粱酒是台湾社会名流出访时必带的礼品，是台湾当之无愧的第一白酒品牌，也是最早进入大陆的台湾白酒品牌，目前大陸市場覆盖从华南地区远至内蒙古、新疆、东北地区的广阔辽源，销售额也是节节攀升，已经成为仅次于茅台、五粮液的中华名品。
      金门高粱酒的酒文化源远流长，其中不乏有趣话题，每一个细节都含传统文化精粹。您可看那酒瓶两侧的闽南式建筑特有之燕尾造型，像及金门的特色建筑，让人看了倍感温暖亲切。金门高粱酒之香、纯、甘、冽原味，由舌尖如入喉，真实原味，清香恣意散发，豪情的纯饮能品酌出金门高粱酒的地道风味。金门高粱酒送礼自用两相宜，并作为佳节最佳伴手礼，为两岸人民串起幸福的纽带。
      回想2005年，连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆。他们所带的共同礼品就是「金门高粱酒」。如今，金门高粱酒已不只是台湾名人与大陆交往的顶级礼品，更是成为大陆普通民众认识宝岛的一面旗帜。如今大陆游客到台湾的首选礼品就是金门高粱酒，他们对金门高粱酒的浓厚感情和兴趣恰似他们对大陆品牌茅台、五粮液。
      2007年，台湾领导马英九参访金门高粱酒厂，亲笔题词“金门高粱，两岸飘香” ，期许金门高粱酒在两岸交流中扮演更为积极、重要的角色。甘醇清洌的金门高粱酒所隐含的酒文化是两岸民众的感情交融，是两岸间经贸合作与经济大繁荣、大促进的重要途径！

跨越台湾海峡 立足祖国大陆

      验证金门高粱酒质量的方法很简单：滴几滴金门高粱酒在手心，双手搓热后闻一闻，完全是浓郁的粮食香味和酒糟味；喝过金门高粱酒后，对面一米外完全闻不到你喝酒的味道；正宗的金门高粱酒是清香型蒸馏酒，酒体澄清透明，无任何杂质，而假冒酒由于是勾兑而成，大多颜色偏黄。