长寿家族与福州茉莉花茶的传奇

———访福州海峡茶业交流协会副会长、福州东升茶厂厂长林增钦    

 

    在中国茶叶领域，福州的茉莉花茶早就享誉盛名，许多北方茶商对它情有独钟，但是对于3代经营茶叶生意的台商彭垣榜来说，福州茉莉花茶早已不是他经营的生意。三年前，他正是因为福州茉莉花茶，续起了一段中断了两代的闽台情缘。近日，彭垣榜再次来榕探访好友林增钦，并向记者说起这一段奇妙经历。
    彭垣榜今年53岁，他这位好友林增钦已经58岁了，两家都是制茶世家。上世纪80年代，林增钦在福州城门恢复了父亲解放前创办的福州东升茶厂，取名“东来名茶”，用家族祖传技术窨制福州茉莉花茶，生意蒸蒸日上。但是他并不知道，过世的父亲曾经有位台湾世交，更不知道这位台湾世交的后代也与茉莉花茶打交道。

    2008年7月的一天，彭垣榜先生刚到福州晋连路与连江中路交叉口东来名茶店外，就闻到一缕香气，他脱口而出：“这是福州茉莉花茶”。 彭垣榜的这趟出差喝到福州茉莉花茶，台湾客商找到3代世交的情谊。

    2008年7月从台湾来大陆，彭垣榜就是循着这味道，辗转山东济南、福建福州，经历两岸三地奔波，终于打听到祖父在福州好友林象团的消息，并联系到林象团儿子林增钦。   喝到林增钦窨制的福州茉莉花茶，彭桓榜不禁叹道：  “哇你厉害！你窨制的茉莉花茶口味怎么会这么好。”   

    1983年，林增钦在福州城门创办福州东升茶厂，他用父亲传授的技术窨制福州茉莉花茶，开拓自己人生事业。20多年后，他窨制的福州茉莉花茶却意外地搭建起一座两岸友谊桥梁。如今，他的儿子林庆文已是海峡茶业交流协会山东分会 会长。    

 

一杯茉莉花茶3代世交情   

 

    “其父林象团，原系台湾著名茶艺师、陶艺师……”林增钦哥哥林增华在最近出版的《墨行墨竹》一书中提及父亲。2008年7月，彭到济南出差，拜会福建海峡茶叶交流协会山东分会时，即兴聊到祖父在福州有个老朋友林象团，16岁到台湾学茶艺，当时就住在彭垣榜爷爷家——台湾苗栗县头屋乡象山村。彭垣榜小时候曾听父辈提起这段往事。坐在面前的年轻会长—林庆文一楞，打电话向父亲林增钦确认，原来是他爷爷。在济南误打误撞碰到林象团孙子，彭垣榜直呼“缘，人与人之间纯粹是缘”，就这样3代世交戏剧般得以延续。“我们家几代人都做茶。” 彭介绍，台湾也有茉莉花茶，他爷爷和父亲都会窨制。自己从小学到初中，放暑假都要帮忙采茉莉花，晌午顶着烈日一直要到傍晚。“里面很闷热。（窨制茉莉花茶）要烤火，夏天一般人都受不了。喝完茶一泡尿都放不出来，全部化为汗水蒸发掉了。”   

    据介绍，台湾最大茉莉花基地在彰化。2005年台湾媒体曾报道，彰化县花坛乡农会为了推展茉莉花，举办了“茉莉花文化季”活动，选拔茉莉花仙子和茉莉花小天使。茉莉花是当地主要农产品之一，生产面积当时总共约40公顷。   

    彭桓榜父亲今年83岁，特别喜欢福州茉莉花茶，“因为有冰糖甜”。每次儿子来大陆，都会交代一定要带些福州茉莉花茶回台湾。   

    “好喝，好喝。味道纯正，留香持久，回甘无穷。”彭父喝到林增钦窨制的福州茉莉花茶，连连称赞。

 

一杯茉莉花茶长寿的秘诀 

 

    林增钦老家在长乐黄石。当地有个长寿圆，就是因其家族长寿而命名。林增钦父亲享年96岁，他伯母也活到107岁，这与他们长期饮用福州茉莉花茶不无关系。   

    此前，原福建中医学院院长杜建教授在接受媒体采访时介绍，福州茉莉花茶主要取它的芳香味，从中医角度来说可以醒脑，起到一定的医疗保健作用。   福建农林大学茶学专家杨江帆等编著的<茉莉花茶>一书，福州茉莉花茶从茶叶中分离并鉴定出的成分已达到500多种。这些成分中有些是人体所必需的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养、保健价值。   

    “旭日东升 紫气东来”，林增钦给自己的茶厂和门店取名时，当初就是这个寓意和寄托。   

    近年来，林增钦窨制的福州茉莉花茶已经走出国门，去年加拿大客商专门到厂里考察订货，他随手拍下相关照片放在店里展示。“你看这个老外闻着我们花茶是那么陶醉。”林增钦用照片记录下外国客商对福州茉莉花茶的青睐。一谈起这些，他的嘴角便微微翘起，脸上满是自豪。