金星速度成就金星模式

———访泉州市人大代表、泉州金星大酒店总经理黄丽玲

    人物名片：黄丽玲，泉州市人大代表、泉州市旅游协会副会长、泉州市鲤城商会副会长、泉州金星大酒店总经理。先后荣获福建省和泉州市劳动模范、福建省人事厅和福建省旅游局先进个人、泉州市杰出创业女性、海西春雨行动先进个人。金星大酒店多次被评为福建省最佳形象企业，是泉州市社会主义精神文明建设创满意服务的窗口单位；国家级青年文明号单位；在开展环保生态平衡，减排降耗，倡导绿色消费的活动中，被评为国家级金叶绿色饭店；酒店餐饮被授予国家A级单位；福建省旅游诚信单位；福建省先进文明单位；福建省卫生先进单位；成为泉州市三家被国家和福建省级政府机关定为定点消费酒店的星级酒店之一。

 

金星速度的崛起

 

    泉州市是全国著名侨乡，古代“海上丝绸之路”的起点，全国首批历史文化名城之一，中国优秀旅游城市等殊荣。这里历史文化积淀深厚，名胜古迹星罗棋布，文物瑰宝举世瞩目，旅游资源非常丰富，吸引了一批批中外游客前来观光旅游考察，位于泉州中心市区东街中段的繁华地段的金星大酒店，是一家集住、食、游、购、娱等多种服务为一体的国际四星级涉外酒店，金星大酒店筹建于1993年，1994年开业，1996年评上三星，2004年评上四星，实现了第一年筹办，第二年开业，第三年赢利，第四年评星的目标，占地面积从1.2万平方米发展到现在的3万平方米，客房从原来的128间发展到现在的188间，目前酒店从业人员近600人，每年向国家纳税500多万元。

    如今，金星大酒店拥有豪华套房、商务套房、豪华单人房、标准套房共 188 间，适宜于各类不同层次的商务宾客入住。客房配套的中央空调、卫星电视、VOD点播系统及卫生、安全设施齐全，下塌环境十分舒适。酒店拥有 80 间豪华 RTV 厅房，以及举办各类大中型宴会的中餐厅和多功能会议厅。特聘一流闽、粤菜名师主理，为客人烹制各种独具特色、凤味迥异的美味佳肴。优雅别致的咖啡厅、荼艺馆则是您晶尝各类咖啡、名茶、商务洽谈的理想去处。酒店还设有大、中、小型会议厅、多功能厅，宽敞的停草场能同时为宾客提供大小汽车位近200多部位。酒店拥有设施一流的夜总会、桑掌浴、豪华 KTV 包厢、大型酒吧、健身房、美容厅、以及能为宾客提供翻译、传真、复印等服务的商务中心。还拥有出租车队、票务中心 、医疗室等为宾客提供金方位的多种服务。酒店环境优雅怡人，装修豪华典雅，给宾客予轻松自如的舒适享受，泉州金星大酒店一贯奉行“宾客至上”的服务理念，赢得了四海宾客的赞誉。

    黄丽玲说，10多年来，在历史的长河中，只是短短一瞬间，在各级党政领导和社会各界的关心支持下，金星大酒店上下全体员工，团结一心，努力拼搏，锻造管理之星，打造服务之星，创造效益之星，营造奉献之星，取得了骄人的成绩，

 

致富不忘拥军

 

    十多年来，金星大酒店建立健全的各项规章制度，在经营管理中，不断探索一条既符合国际四星级酒店规范标准，又能体现本地区特色的管理模式和经营机制，在上级领导机关指导下，金星大酒店先后组建了党支部，工会，共青团委员会，和基层民兵连等组织。并引导酒店全体员工树立正确的世界观和价值观，不断完善业务素质和提高职业道德，促使酒店精神文明建设朝着更为健康有序的方向发展。金星大酒店党支部多次被评为先进党支部，酒店工会也荣获多项殊荣，被泉州市总工会授予先进职工之家的光荣称号。在金星大酒店员工的幸福与自豪感也随着酒店的历练成熟而与日俱增，宿舍的温馨浪漫，日常生活中的嘘寒问暖，处处着想到员工心槛上。十多年来，金星大酒店的所有经理都是从内部员工培养提拔出来的，餐饮部副总，总经理助理，财务总监，80%以上的中层管理人员都是在金星超过十年的工龄。他们都是和金星一起成长，和金星血肉一体，感情至深的。例如：酒店员工李娟十六岁就是从山区农村初中毕业走出来的一个小姑娘，没有任何技能，因为心灵手巧，因为吃苦耐劳，金星大酒店发现了她，给她平台和空间，把她培养成为金星大酒店餐饮部的主管，获得全国优秀农民工称号，到北京人民大会堂受表彰，这不仅为金星争了光，也为她的家乡和泉州争了光。在迎接全国农运会期间，由泉州市总工会，泉州市旅游局联合举办的全市首届酒店客房，餐饮服务技能大赛，李娟获得宴会摆台状元，泉州市总工会主席当场授予李娟泉州市五一劳动奖章。2008年初，她作为外来工代表，列席了泉州市两会，金星大酒店努力营造成为泉州酒店业的奉献之星。

    金星大酒店是泉州市双优模范城军地贡献中的一朵鲜花，也是全市唯一建有民兵连的酒店，每年八一节和春节，金星大酒店都组织慰问部队官兵，每年入住酒店的少将级以上的将军都有两百位以上，十几年来，金星大酒店接待过的国家省市领导人不计其数，许多社会知名人士，也选择金星大酒店做为旅居的场所，2005年迟浩田将军亲自为金星大酒店题词：“致富不忘拥军”。

 

创新中谋发展

 

    走进金星大酒店，豪华的装饰和齐全的功能设施，叫人耳目一新，倍感不凡，宽敞明亮的酒店大厅设计得十分高雅清逸，处处散发出时尚而又温馨的气息。

    民以食为天，金星大酒店的菜肴在泉州享有胜誉，别具风情的主题餐厅可以同时容纳2000多位贵宾就餐，贵宾豪华宴会厅优雅的用餐情调令人心旷神怡，西餐厅风格典雅，名师主理，水仙厅，牡丹厅，玫瑰厅，均有名厨巧制的各制佳肴，及风味小吃，让您尝尽人间美味，中餐厅及风格各异的阿提力包间为客人用餐宴请，小憩提供优雅的服务和舒适的场所，风味美食采缬各地的美食佳肴，让您在觥筹交错间回味无穷。金星大酒店让来自五湖四海的客人都能品尝到闽南的美食以具不同的风味，由此品味到闽南文化独特的魅力，金星成了泉州美食的代言人。

    多功能大型会议中心是举办接见唔，新闻发布，国际沙龙等交流活动的首选绝佳场所，如果您想举办贸易投资洽谈会和产品信息发布会等商务洽谈或各式会议，金星大酒店为您提供齐全的大中小会议室，是市级人大大和政协会议等大型会议的定点举办场所，泉州市区内各大企事业单位争相选择金星大酒店做为会议的理想地点，金星大酒店被誉为都市精英情迷的精神家园，努力锻造成为泉州酒店业的管理之星。

    10多年来金星大酒店在不断完成硬件设施，努力营造良好的经营环境的同时，更是下大力气，狠抓酒店的服务质量，在管理中注重细节，追求完美，在企业内部推出十大服务理念和十大管理理念，无论在日常保安，消防管理还是在卫生监管方面都非常规范而严格，酒店设有最先进的电视监控系统，并配备训练有素的保安人员，实施24小时不间断的监控检查，有效预防并及时排除各类治安隐患，在消防管理方面金星大酒店的消防灭火系统最为健全完备，层层落实防火安全责任制，定期开展消防培训和演练，酒店着有成效的消防管理曾多次受到泉州市领导和消防支队的肯定和表扬，在服务卫生方面，金星大酒店在国家卫生标准的基础上，制定并执行更详细的酒店内部卫生达标标准与设施保养要求，餐饮部门定期进行抽样检查，使酒店提供的每一份食品和每一项服务都能确保顾客健康安全，做为泉州的对外窗口，金星大酒店每年都负担着重要的接待任务，这就对酒店的管理水平和服务质量，提出了更高的要求。

 

在奉献中关怀

 

    十多年来，金星大酒店向社会支边、支贫、支教，尤其是向边远贫困农村累计捐款900多万元，如捐赠西藏郎县农村建一座小学，向全国水灾，安徽旱灾捐赠款物，积极向泉州筹办全国第六届农运会捐款十万元，在512四川汶川地震灾害中，我们除了参加市总工会与企业家联谊会的捐款外，还带领全体员工参加所在开元办事处的捐款活动，向灾区人民献爱心。

    2008年，我国遇到百年未遇的冰雪灾害，在泉州的农民工因交通受阻不能回家过年，她积极响应泉州市委、市府的号召，主动捐赠安排滞留农民工在酒店举行“相亲相爱一家人千人共吃年夜饭”的活动，受到泉州市领导的赞誉，称这个献爱心活动搞得好，让滞留在泉的农民工非常开心，感到家的温暖，并表示感谢政府和金星大酒店的关爱。

    黄丽玲十分重视拥军工作，每年都到驻泉部队进行慰问和联谊，2008年还为泉州市军分区送去价值20多万元的车辆以供战备、训练使用，为官兵送去50多套运动服。

    最后，泉州金星大酒店总经理黄丽玲充满信心地说，有朋自远方来，不亦悦乎，金星大酒店将以真诚的微笑，一流的服务，热诚欢迎海内外宾朋的光临，微笑是金星的刊首语，微笑是金星人的座右铭，微笑是金星人新一天的序幕，吸取闽南文化与力量，金星大酒店正在生动谱写一曲用心就能创造一切可能的奋斗之歌，未来的金星，像一颗璀灿的明珠，必将焕发更加夺目的光彩。（载2009年9月号，世界华人企业家杂志社，P80—83页）