福建“老字号”发展步入快车道

  近日，福建省老字号协会第一届二次会员代表大会和福建省经济贸易委员会评定的37家“福建老字号”企业授牌仪式在福建工业展览大厦隆重举行，此举标志着福建省“老字号”发展步入崭新的时代。
    历史悠久的福建，拥有众多的“老字号”。绝大部分“老字号”企业分布在传统食品、餐饮、百货、中药、工艺品、文化等行业。据统计，福建“老字号”最多的时候达1500多家，但由于市场经济的快速发展，部分小型“老字号”企业逐步被淘汰。目前，福建省在运营的“老字号”企业仅约300家，其中还有部分经营困难甚至即将失传。
    福建省老字号协会常务副会长、秘书长郑礼水介绍说，为了深入挖掘“老字号”的商业文化内涵，展现“老字号”的品牌形象，帮助企业整合资源、拓展市场空间，引导企业在“老字号”的传统工艺上注入现代化的管理模式，使“老字号”重获新生，努力振兴福建“老字号”，福建省老字号协会联合中国连锁行业协会，在福建省范围内开展“老字号”企业全面导入品牌连锁经营模式活动，引导福建省“老字号”企业加快创新发展。同时，福建省经济贸易委员会也决定继续开展“福建老字号”认定工作。
    福建省老字号协会会长许木盛认为，“老字号”是经过历史长河洗礼，有着深厚民族文化与经济内涵精华的代名词。“振兴福建老字号工程”不仅是实施品牌战略、促进民族企业发展、扩大消费需求的重要举措，也是让民族品牌的潜能充分发挥、弘扬民族商业文化、开展诚信兴商、推动特色经济发展的一项战略任务。（载2008年6月24日，中国食品质量报，1599期，3版）
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