品“钓鱼台”话“华祥苑”

——访厦门华祥苑实业有限公司总经理肖文华
  
    走进华祥苑，犹如临近铁观音的圣殿。茶飘香，人亲和，在甜美的营业员引领下，置身于古典与现代溶为一体的茶文化氛围里，心中自然萌生一种冲动，这就是品一口华祥苑沁人心扉的铁观音，体验一回回味无穷的茶文化。让客人尽兴而来，满意而归，这不仅是华祥苑的努力目标，而且华祥苑也做到了。华祥苑的主人——厦门华祥苑实业有限公司总经理肖文华自豪的告诉记者，我们卖的是茶，传播的是文化，弘扬的是中国传统淡薄致远的高贵精神。

荣誉属于创新者

    如今，在福建茶叶界盛传这样一段津津有味的佳话：二000五年七月十四日晚七时许，在厦门调研的中共福建省委书记卢展工一行视察了江头手机一条街后，信步走进了“华祥苑”江头店，围着宽大的根雕泡茶台面坐下，一边饶有兴趣地观赏营业员的茶艺展示，一边轻松地啜茶品茗。在厦门市长张昌平对“华祥苑”和 “钓鱼台”特供茶历史和特色的介绍下，卢展工书记不时地夸奖“华祥苑”的品牌意识强，茶文化浓厚，企业管理和市场营销不断创新。
    晚上八时许，卢展工书记一行来到有“厦门铜锣湾”之称的禾祥西路休闲商业街。行至禾祥西路中段，又见“华祥苑”，卢展工一行再次步入，并饶有兴趣地听取恰巧在店内的肖先生有关“华祥苑”经营理念、生产经营状况和发展规划的详细汇报，还给予“华祥苑”充分鼓励和肯定。
    晚上九时许，省市领导步行至中华商业街中山路时，再次见到“华祥苑”，卢书记倍感亲切，率省市领导再次进入“华祥苑”对员工进行亲切的指导和殷切鼓励。
    七月十五日卢展工书记在视察福建晋江期间，再次对“华祥苑”晋江店给予充分的肯定。
    省委书记“四进华祥苑”，这不但是对“华祥苑”的肯定，更是对福建茶叶界的鞭策和鼓励，肖先生十分谦和地说。肖先生出生在七十年代，还很年轻且十分阳光，但不凡的经历早已炼就了他一双洞察市场的慧眼金星和一颗深刻领悟茶文化的睿智心灵。肖先生长在中国茶都福建安溪，安溪山清水秀，茶香缭绕，祖祖辈辈种茶制茶品茶卖茶，这一切都深深地影响着肖先生的成长历程。一九九三年秉持着对茶文化的钟爱和世代制茶的经验，本着诚信重诺的本色，肖先生只身来到经济特区厦门。当时，厦门人普遍习惯喝传统的烘火茶，他们认为铁观音易伤胃，根本不接受正宗的安溪铁观音。因此，上门销售茶叶经常被拒绝。但肖先生还是凭着闽南汉子“爱拼才会赢”的坚持精神，踩着脚踏车，挨家挨户，不厌其烦地向客户详细介绍安溪铁观音的特色，经过无数次的努力，商场终于被他这种坚忍不拔的精神和诚信谦和的品格所感动，“华祥”安溪铁观音于是正式进入了厦门市场。
    正宗的安溪铁观音品质好，价位也相对较高，但深受中、高端人群的喜爱。肖先生首先将目光聚焦厦门，这不仅需要勇气，更需要智慧。肖先生告诉记者，随着厦门特区经济的发展和居民生活质量的不断提高，高品质的铁观音一定会备受欢迎，自己就是根据这一判断走进厦门，并使“华祥”铁观音在厦门生根发芽。
    敢于第一个吃螃蟹，这是肖先生的可贵性格之一。
    一九九四年，随着业务的不断发展，肖先生就已意识到商标和品牌的重要性，决定成立了一家属于自己的公司，并注册了“华祥”商标，投资开设了专营安溪铁观音的华祥茶庄，着手茶叶口味和包装的研究和生产，以其独特的口味赢得了越来越多厦门人的认可和喜爱。 
     一九九七年，肖先生的事业又有了新的转折。在台湾同行朋友的介绍下，他捕捉到了当时在国内市场尚属空白的茶具和茶道行业的商机，大胆引进台湾名贵茶具和茶道，这不仅激发了消费者对茶文化的浓厚兴趣，引起社会各界的强烈反响，还带动了广大消费者对安溪铁观音的购买欲望。
    引进是为了创新。肖先生在大力推广茶具、茶道和茶文化的同时，还巧妙地取长补短，在国内大规模生产和加工物美价廉的“华苑”牌茶具，开创了具有本土特色的茶道文化。一石激起千层浪，全国各地茶商蜂拥而来抢购“华苑” 茶具，安溪铁观音的功夫茶道也成为风靡全国的时尚文化。随后，肖先生又在厦门开设了多家茶叶专营店，并在全国各大城市设立华苑茶具批发部，进一步把茶具推向全国市场，这不但推动了肖先生事业的发展，也开创了我国茶叶市场的新纪元。

品牌赢天下

    如今，在全国各大、中城市都能感受到安溪铁观音的韵味，铁观音几乎成了福建安溪的代名词。但由于从业者素质的差异以及茶道专业性等方面条件的限制，茶叶品质和价格之间还未能达到真正合理的对应，从而造成爱茶者对某些茶叶经营者的不信任感。如何使铁观音享用者真正体验到物有所值的乐趣，这是事关茶叶市场发展的一个重要课题，也是茶叶界长期难以破解的一道难题。
    难题是挑战，同时蕴藏着机遇。为了取得客户的信任，也为了茶叶界的荣誉，经过认真的调研，凭着弘扬中国茶文化的激情，在二十一世纪来临之际，肖先生与时俱进地树立 “品牌赢天下”的理念，决定适应茶行业“绿色、健康、环保”的发展趋势，创立自己的品牌。“华祥苑”的春天来到了。
    二000年，厦门华祥苑实业有限公司成立，随之便以全新的VI形象在厦门建立了一家当时茶叶界面积最大的茶叶专卖店——华苑茶都。中国茶文化博大精深，华祥苑茶文化更是独树一帜，传统与现代的融合、文化与品位的交汇、智慧与激情的碰撞，无不彰显了华祥苑人“茶香四海、不断创新”的企业精神。公司以全新的姿态牢牢树立了“华祥苑”茗茶这一全新的品牌：“华”代表提倡国饮，弘扬中华茶文化：“祥”代表引领健康、祥和人生，“苑”代表荟萃茶中之精华。
    企业要发展质量是关键。好茶必须具备“天、地、人”三要素，肖先生经过多年研究和实践分析考察，选择安溪高海拔、无污染品质纯正的茶叶原料，结合华祥苑精湛的传统制茶工艺，创造出适合不同地区消费者口味的好茶。不仅如此，公司还广纳茶叶制作、加工、评审等各类专业技术人才，认真实施茶叶生产 “优质、精品、品牌”的战略，完全按照IS09001：2000国际质量体系标准及中国绿色食品标准进行作业。
    茶以苑名，苑以茶显！随着公司的不断发展和壮大，厦门华祥苑实业有限公司饮誉国内外，得到了社会各界的好评。二00三年厦门华祥苑实业有限公司以雄厚的企业实力赢得了钓鱼台国宾馆的认可，成为钓鱼台国宾馆国宾用茶的指定生产、经销企业，并由钓鱼台国宾馆特别授权生产销售“钓鱼台”铁观音。
    华祥苑精制的钓鱼台铁观音，其外表紧结、鲜润，美如观音重如铁，奇香醉人，茶汤纯正、鲜嫩、细腻。好茶一杯妙韵长，那令人难以捉摸的“观音韵”更是只可意会不可言传。在外包装的表现上，高贵的金，典雅的红，庄重的黑，每一笔都是那么的精雕细啄、雍容华贵。由表及里，展现的是历史、是传统、是经典、是品位、也是一脉相传的皇家气度和王者人生。
    二00三年的98厦门国际茶艺博览会，对于华祥苑而言是丰收的盛会，华祥苑除了摘取茶艺小姐冠军之外，还力挫群雄，直抵“铁观音国际茶王”宝座，并以百克铁观音拍出18万元的价值，创历史新高。为了进一步弘扬中国茶文化，保障华祥苑永续经营，二00四年初，华祥苑迎来了又一盛大的茶艺春天，华祥苑安溪功夫茶艺表演队应邀到马来西亚等东南亚国家表演，博得各界人士的声声喝彩。作为茶文化的传播者，她们以娴熟的技艺向世界传播中华传统茶文化，展示华祥苑的品牌内涵，同时与闻名国际的厦门小白鹭民间歌舞团签约，成立华祥苑茶艺学校。
    工夫不负有心人。通过多年的努力，华祥苑已在市场中脱颖而出。如今在“华祥苑”的殿堂里，闪烁着各种荣誉的光芒，见证着“华祥苑”品牌创业的艰辛和成功的自豪。通过ISO9001国际质量体系的认证；CIQ食品加工企业注册；中国质量万里行，质量信誉跟踪服务单位；经中国绿色食品发展中心认可，为绿色食品生产企业；2003年上海国际茶文化节茶王赛获“铁观音茶王”、“黄金桂金奖”；2003年国际星级茶王大赛铁观音“五星级国际茶王”；2003年中国茶叶、茶具、茶文化博览会中国星级茶王赛获“本山五星级茶王”、“铁观音四星级茶王”、“毛蟹四星级茶王”；2004年今日杯中日韩国际茶文化交流会茶王赛“铁观音四星级国际茶王”、“黄金桂四星级国际茶王”；2005年中日韩星国际茶王电视公开赛荣获铁观音三星级国际茶王；2005年荣获中国三绿工程“放心茶中茶协推荐品牌”；2005年荣获“2005厦门十大连锁企业”称号；2006年首界泉州好茶、好店、好品牌的评比中荣获“十佳好茶”、“十佳好店”、“十佳好品牌”的称号；2006年福建省诚信经商承诺企业；2006年通过国家食品质量安全市场准入制度，获得QS证书………

茶香重现丝绸之路

    追求无止境，品牌重如山。肖先生告诉记者，通过十几年的不懈努力，“华祥苑”已发展成为集种植、科研、生产、加工、销售为一体的综合性茶业企业，旗下拥有钓鱼台铁观音，日、月、星铁观音系列，普洱茶系列等六十余种产品，开设了六十余家专卖店，遍布福建、北京、广东、广西、浙江、上海、郑州、山东、江西等地，而这只是“华祥苑”品牌战略的一个组成部分。“华祥苑”还要打造更加强势的品牌，努力将中国茶叶推向国际，让博大精深的中国茶文化在国际绽放光芒。
    肖先生稳重踏实，说了一定会去做 2006年6月，联合国开发计划署、上海合作组织秘书处等中外高层机构共同举办的2006丝绸之路投资论坛在西安隆重举行。肖先生作为中国茶业界的唯一代表应邀出席论坛。与会期间肖先生不仅将华祥苑的产品搬到会场，免费提供给与会客人品尝，而且还同各国政要、友人、商业人士广泛交流，推广中国茶产业及茶文化，谋求中国茶产业向欧亚、西方以至全球广大国家和地区渗透和发展，以强化中国茶产业的国际间品牌地位。与会各国友人也对中国茶业产生浓厚的兴趣，表达了亲切的感情，充满了合作期望，特别对肖先生携带的华祥苑铁观音系列产品倍加赞赏，称道真正领略到了地道纯正、品质高雅具有独特韵味的中国茶叶。本次大会最高执行官——联合国开发计划署驻华代表马和励先生同肖先生进行了深入的交谈，称赞华祥苑为中国茶产业作出的突出贡献，特别强调华祥苑从特供钓鱼台铁观音国宾礼茶到应邀参与国际间丝绸之路重建的重要作用。马和励先生还对华祥苑寄予厚望，鼓励华祥苑在促进国家和地区共同繁荣与复兴，重现“丝绸之路”辉煌中承担义不容辞的光荣使命。
    高品质，高品位；立足厦门，开拓福建，遍布全国，最后走出国门。肖先生的雄心壮志已经有了一个很好的开端，相信华祥苑的明天会更加辉煌灿烂。（载2008年6月24日，经理日报，A4版）
    网址链接 http://cjb.newssc.org/html/2008-06/24/content_153808.htm