福建省首届巴氏鲜奶高峰论坛在榕召开

    20007年9月19日，温家宝总理主持召开国务院常务会议，研究促进奶业发展工作。会后出台了《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》，对今后奶业的发展做出了总体部署，提及加强和做好巴氏奶的宣传工作；福建省人民政府认真贯彻落实国务院《意见》精神，为建立奶业持续健康发展的长效机制，近日下发了《关于促进福建省奶业持续健康发展的意见》，推出多项政策扶持奶业发展，将奶业发展列入市政重要议程，并强调“积极引导和培养鲜奶消费习惯”。

    作为福建省最大的鲜奶生产企业，长富乳业自1998年创建之初就致力发展优质鲜奶，建立一流的奶源基地，率先做到牧场无公害种植和奶牛营养均衡；实行全机械化挤奶工艺，保证牛奶离开牛体后不变二次污染，原奶的微生物指标始终控制在每毫升5万个以下，优于国家一级奶标准10倍以上，是中国唯一达到欧盟原奶质量最高标准的企业。

    福建长富乳业集团股份有限公司副董事长蔡永康告诉记者，长富依托奶源、设备、技术优势和完善的冷链物流系统，强有力的区域服务能力，已成长集牧草种植、奶牛饲养、乳品生产、销售以及科研为一体的“农业产业化国家重点龙头企业”，带动闽北3万多人从事相关产业工作。目前长富每天有50吨鲜牛奶供应福建市场，已有20万户鲜奶定户，连续八年鲜奶销量位居福建市场第一，为福建奶业的发展做出了突出的贡献。

    中国乳业界泰斗、东北农业大学博士生导师骆承庠教授接受记者采访时说，举办“福建省首届巴氏鲜奶高峰论坛”目的是颠覆福建市民的营养旧观念，对牛奶消费进行科学引导，把鲜奶消费理念植入每位消费者心坎。

    本届论坛以“新鲜·营养·责任”为主题，来自全国各地著名的乳业专家、学者亲赴榕城，从专业角度客观、科学、完整地阐述各种奶和奶制品的真实信息，宣传国家新规定的牛奶标准，让消费者真正认识到巴氏奶更新鲜、更营养的特质，共同营造鲜奶消费的社会氛围，提高市民的营养水准和健康素质，促进巴氏奶经济的发展，带动包括畜牧业在内的相关行业的发展，造福一方百姓。